アプリでひらく作り方
- 1
耐熱カップにお吸い物を作りって下さい。お湯の量は好みで。（そのまま飲むつもりで作ればいいかと）
- 2
（後で入れる卵が固まらないように）熱湯を注いだ場合には少し冷まします。
それから溶き卵を入れてかき混ぜる。 - 3
ラップをしてレンジで加熱。
この時、少し隙間を開けてラップすることを忘れずに。
まずは1分加熱して様子を見る。必要あれば30秒ずつ加熱して出来上がり。
コツ・ポイント
容器によって加熱時間が変わります。
目安としてはラップが曇ってきたら完成間近。表面だけ固まっている場合があるので、ちょっと揺すって固まり具合を確認してください。ちゃぷんちゃぷんとなったらまだ中は液状。ぷるんぷるんとなればOK。加熱しすぎるとごぽごぽっと溢れます。（溢れる手前が完成なんですが、この加減が難しい）この茶碗蒸しもどきは完全に固まりきりません。周りに少し汁が残りますのでご了承下さい。
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