簡単 茶碗蒸し

わしよ
わしよ @cook_40125451

皆さんのレシピを参考に、自分好みで簡単な作り方にしました。
このレシピの生い立ち
皆さんの茶碗蒸しレシピを参考に作りました。

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材料

3~5人分
  1. 4個
  2. 海老 6匹
  3. しめじ 半パック
  4. 白だし 50cc
  5. 松茸のお吸い物(市販のお湯で溶かす物) 1袋(1人分)
  6. 400cc
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 三つ葉 適量

作り方

  1. 1

    卵、白だし、水、みりん、酒を混ぜる。

  2. 2

    お椀(今回は大きめのお椀普通の茶碗蒸しの倍位の椀)に、1を入れ、海老、しめじ、三つ葉を入れる

  3. 3

    圧力鍋に、水300ccを入れ、2を並べる。

  4. 4

    火にかけ、圧がかかったら、火を止め5分置いたら、出来上がり。

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レシピ作者

わしよ
わしよ @cook_40125451
に公開
単身赴任で、40過ぎの料理初心者です。凝り性ですので、道具、調味料は一通りそろえました。
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