これが鶏むね肉の実力だっ！甘酢マヨネーズ

ささッこ's cooksnap of when they made これが鶏むね肉の実力だっ！甘酢マヨネーズ.
かなりんココりん's cooksnap of when they made これが鶏むね肉の実力だっ！甘酢マヨネーズ.
しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee

元ハンバーグステーキ職人直伝！ちいかわを買い過ぎてお金が無いので、100gあたり58円の国産鶏むね肉を使います！節約レシピです！

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材料

2〜
  1. 鶏むね肉 1枚（300g）
  2. ◯下味↓↓↓
  3. ◯塩胡椒 少々
  4. ◯酒 大さじ1
  5. ◯片栗粉（あと入れ） 大さじ2〜
  6. ごま油 大さじ2
  7. △甘酢↓↓↓ ↓↓↓
  8. △醤油 大さじ1
  9. △酒 大さじ1
  10. △みりん 大さじ1
  11. △お酢 大さじ1
  12. △三温糖 大さじ1
  13. お好みで↓↓↓ ↓↓↓
  14. マヨネーズ たっぷり
  15. 白いりごま 少々
  16. 七味唐辛子 強め
  17. 青ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    今日は100gあたり58円の国産鶏むね肉が実力を発揮してくれるそうです！

  2. 2

    皮はお好みで！自分は食べます！

  3. 3

    1cmくらいの厚さにそぎ切りにします！

  4. 4

    ◯の塩胡椒と～

  5. 5

    ◯のお酒ね！10分くらいほっときます！片栗粉はまだ入れません。

  6. 6

    10分経ちました！

  7. 7

    ◯の片栗粉を〜

  8. 8

    まぶします！

  9. 9

    ごま油をしいて〜

  10. 10

    中火で揚げ焼きにします！
    鶏肉同士がくっついても気にしな〜い！

  11. 11

    3分くらいかな？表面に油が浮いてきたら〜

  12. 12

    返します！

  13. 13

    2分揚げ焼きにしたら〜

  14. 14

    取り出します！

  15. 15

    フライパンの油を〜

  16. 16

    軽く拭き取ります！

  17. 17

    △を合わせます！

  18. 18

    フライパンに〜

  19. 19

    入れて〜

  20. 20

    強火ね！

  21. 21

    煮立ったら中火にして、鶏むね肉を〜

  22. 22

    戻します！

  23. 23

    煮からめたらオッケー！

  24. 24

    器に盛り付けて〜

  25. 25

    お好みで、マヨネーズ大量、七味唐辛子強め、白炒りごまや青ねぎをどうぞ！

  26. 26

    美味しそう！

  27. 27

    横

コツ・ポイント

お酒をふること&中火で加熱で鶏むね肉が柔らかくなります。
これが鶏むね肉の実力だっ！

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レシピ作者

しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee
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クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件！肉は五感で楽しむエンターテインメントだ！『見て楽しい！食べて美味しい！初心者にも家計にも優しい！』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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