焼きプチトマトのごろりんパスタ

mai-mai @cook_40021505
焼いたトマトのフレッシュでジューシーな美味しさを汁ごとソースとしてパスタに絡めました。お口の中で幸せがひろがります♪
このレシピの生い立ち
かー吉さんの焼きトマトーストが好きで。焼いたトマトの甘くてジューシーな美味しさを何かに使えたらなと思い、パスタにしてみました。プチトマトが安く手に入ったのでプチトマで作りましたが、普通のトマトでも美味しくできると思います。シンプルだけど簡単でとっても美味しいパスタになりました。
焼きプチトマトのごろりんパスタ
焼いたトマトのフレッシュでジューシーな美味しさを汁ごとソースとしてパスタに絡めました。お口の中で幸せがひろがります♪
このレシピの生い立ち
かー吉さんの焼きトマトーストが好きで。焼いたトマトの甘くてジューシーな美味しさを何かに使えたらなと思い、パスタにしてみました。プチトマトが安く手に入ったのでプチトマで作りましたが、普通のトマトでも美味しくできると思います。シンプルだけど簡単でとっても美味しいパスタになりました。
作り方
- 1
プチトマトはヘタをとって洗う。トマトだったらくし切りに。耐熱容器にトマトとオリーブオイルを入れ、200度で10分焼く。
- 2
パスタをゆでる。
- 3
焼き上がったトマトを軽くつぶして汁を出し、塩こしょう、ハーブで味をつける。
- 4
パスタの上に3を汁ごとまわしかけ、粉チーズをふる。
コツ・ポイント
ハーブはお好みのもので。コツは特にないですが、オーブンから出す時はやけどに注意して下さいね。あと、食べる時もプチトマトの汁で火傷しないように気をつけてくださ〜い!!
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