焼きプチトマトのごろりんパスタ

mai-mai
mai-mai @cook_40021505

焼いたトマトのフレッシュでジューシーな美味しさを汁ごとソースとしてパスタに絡めました。お口の中で幸せがひろがります♪
このレシピの生い立ち
かー吉さんの焼きトマトーストが好きで。焼いたトマトの甘くてジューシーな美味しさを何かに使えたらなと思い、パスタにしてみました。プチトマトが安く手に入ったのでプチトマで作りましたが、普通のトマトでも美味しくできると思います。シンプルだけど簡単でとっても美味しいパスタになりました。

焼きプチトマトのごろりんパスタ

焼いたトマトのフレッシュでジューシーな美味しさを汁ごとソースとしてパスタに絡めました。お口の中で幸せがひろがります♪
このレシピの生い立ち
かー吉さんの焼きトマトーストが好きで。焼いたトマトの甘くてジューシーな美味しさを何かに使えたらなと思い、パスタにしてみました。プチトマトが安く手に入ったのでプチトマで作りましたが、普通のトマトでも美味しくできると思います。シンプルだけど簡単でとっても美味しいパスタになりました。

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材料

1人分
  1. プチトマト(トマトでも) 8個位(お好みで)
  2. スパゲッティ 80グラム〜すきなだけ
  3. オリーブオイル 10cc〜15cc
  4. 塩、胡椒 適量
  5. ドライバジル(お好みのハーブで) 小1くらい
  6. 粉チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    プチトマトはヘタをとって洗う。トマトだったらくし切りに。耐熱容器にトマトとオリーブオイルを入れ、200度で10分焼く。

  2. 2

    パスタをゆでる。

  3. 3

    焼き上がったトマトを軽くつぶして汁を出し、塩こしょう、ハーブで味をつける。

  4. 4

    パスタの上に3を汁ごとまわしかけ、粉チーズをふる。

コツ・ポイント

ハーブはお好みのもので。コツは特にないですが、オーブンから出す時はやけどに注意して下さいね。あと、食べる時もプチトマトの汁で火傷しないように気をつけてくださ〜い!!

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料理はあまり手をかけずに素材を味わうものが好きです。マイペースでやってます。
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