リゾットって本当に簡単に出来ちゃいます！でもって本格的な味～
鍋にオリーブオイルをひき、洗わずそのままの米を炒め、米が白っぽくなってきたらスープストックを加え８分ほど煮る。
１に塩コショウで味を調えた後、エリンギを投入してさらに煮込む。お米が柔らかくなってきたら チーズを加え溶けたら出来上がり～♪
今回はエリンギを使いますが、代わりにシメジなどのきのこを入れても美味しいです！
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