新食感☆きゅうりの煮物
マメまめ @cook_40025103
きゅうりといえば生か酢の物・・・と思ってたけど、煮物にすると・・・ほにゃっとしておいしい！冬瓜に似てます。
このレシピの生い立ち
煮ると冬瓜っぽくなるというと聞きまして。
新食感☆きゅうりの煮物
きゅうりといえば生か酢の物・・・と思ってたけど、煮物にすると・・・ほにゃっとしておいしい！冬瓜に似てます。
このレシピの生い立ち
煮ると冬瓜っぽくなるというと聞きまして。
作り方
- 1
水にだし昆布を入れ、調味料を全て入れて火にかける。
- 2
きゅうりはところどころ皮をむいて、一口大に切る。
ちくわも同じ大きさに切る。 - 3
箸がすっと入るくらいまで柔らかくなったら火を止め、水に溶いた片栗粉を混ぜ、ひと煮立ちさせる。
コツ・ポイント
昆布は細かくしておくいてください。そのまま食べれておいしいです♪
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