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きゅうりの煮物
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きゅうりの煮物-レシピのメイン写真

きゅうりの煮物

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

きゅうりなどの野菜の煮物です。大きくなったきゅうりも煮物にするとおいしいです。
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大きいきゅうり消費のため。

きゅうりなどの野菜の煮物です。大きくなったきゅうりも煮物にするとおいしいです。
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きゅうりの煮物

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

きゅうりなどの野菜の煮物です。大きくなったきゅうりも煮物にするとおいしいです。
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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • にんじん 1/2本
  • しいたけ 8枚
  • 水煮たけのこ 1/2本
  • ★だししょう油 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★水 400ml
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縞模様に皮をむく。にんじんはイチョウ切り、しいたけは飾り切り、水煮たけのこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    1のきゅうりを三等分に切りさらに半分に切る。

  3. 3

    鍋に★を入れ煮立たせ、1、2を入れ、落し蓋をして15分ほど煮込む。

コツ・ポイント

にんじんをレンチンしてから煮込むとさらに時短になります。

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
2022/09/02 19:14に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ にんじん キュウリ

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