ゴーヤの*磯辺揚げ*

woochee @cook_40021688
ゴーヤを磯辺揚げにしてスィートチリソースでいただきます。おつまみにいいですよ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの天ぷらって美味しいですよね。苦いのも美味しいけど、もっとたくさん食べたくて、大好きな磯辺揚げにしてスィートチリソースを添えてみたら、苦みと甘みでどんどん食べれてしまいました。
ゴーヤの*磯辺揚げ*
ゴーヤを磯辺揚げにしてスィートチリソースでいただきます。おつまみにいいですよ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの天ぷらって美味しいですよね。苦いのも美味しいけど、もっとたくさん食べたくて、大好きな磯辺揚げにしてスィートチリソースを添えてみたら、苦みと甘みでどんどん食べれてしまいました。
作り方
- 1
ゴーヤは4ミリ位にスライスしておく
- 2
天ぷら粉に、好みの練り具合に水を溶き、青のり、ナンプラー、醤油を加えてよくまぜる
- 3
フライパンに揚げ油をひき、カラッと揚げて、スィートチリソースを添えたら♪いただきます♪
コツ・ポイント
衣の加減はお好みで。厚みがあっても薄づけでも美味しいです。
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