☆ 水菜と油揚げの”カリシャキ”サラダ
そら色 @cook_40022142
水菜のシャキシャキ感と、焼いた油揚げのカリカリ感がたまらないです。ドレッシングは食べる直前にかけてね＾＾
このレシピの生い立ち
歯ごたえの良いサラダが食べたかったので、作ってみました。油揚げを使ったので、油抜きをしてドレッシングもノンオイルでヘルシーに仕上げてみました。
☆ 水菜と油揚げの”カリシャキ”サラダ
水菜のシャキシャキ感と、焼いた油揚げのカリカリ感がたまらないです。ドレッシングは食べる直前にかけてね＾＾
このレシピの生い立ち
歯ごたえの良いサラダが食べたかったので、作ってみました。油揚げを使ったので、油抜きをしてドレッシングもノンオイルでヘルシーに仕上げてみました。
作り方
- 1
水菜は、洗って５ｃｍ位のザク切りにします。
-
- 2
軽く水にさらしてシャキッとさせ、ザルにあけ水気を切る。
-
- 3
油揚げの油抜きをします。 ザルなどに油揚げをのせ、両面に熱湯をかけて少し置いておきます。
-
- 4
フライパンを油は引かない状態で、中火にかけ先ほどの油抜きした油揚げをカリカリに焼いていきます。
-
- 5
こんな感じに、両面焼き色が付けばＯＫです。
-
- 6
焼いた油揚げをカットします。
-
- 7
プチトマトは、ヘタを取り２つにカットします。
-
- 8
ボールに、水菜・プチトマト・油揚げ・桜海老を入れ、ザックリと混ぜ合わせます。
-
- 9
ドレッシングを作ります。 醤油・酢・オリゴ糖を合わせ良く混ぜ合わせれば完成です。
-
- 10
混ぜ合わせたサラダを皿に盛り付け、ドレッシングを添えて完成です。ドレッシングは食べる直前に、かけてくださいね＾＾
-
コツ・ポイント
トマトはプチトマトでなくても、普通のトマトでも良いですよ＾＾
桜海老の代わりに小女子やしらすなんかもお勧めです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
カリカリ♪シャキシャキ♪なサラダ♡ カリカリ♪シャキシャキ♪なサラダ♡
鶏の皮と油揚げでカリカリ♪水菜でシャキシャキ♪美味しいW食感のサラダです。塩こしょうやお好きなドレッシングをかけてね♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17411421
