天板にオーブンペーパーを敷き込みます。１枚じゃ足りないときは２枚重ねて端を１ｃｍ程度３回折り、広げて敷くと生地がもれずに焼き上がります＾＾☆は合わせて３回ふるっておく。

Ｂの牛乳をレンジで軽く温めスキムミルクを溶かし混ぜる。チョコを割り入れ５０℃程度の湯煎にかけて溶かし混ぜる。湯の温度が下がるので数回替えながら溶かします。

ナッツは１６０℃のオーブンで１５分程空焼きし、冷めたら適当な大きさに砕いておく。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
くるみ、ピーカンナッツ、サンフラワーシード、パンプキンシードを使いました＾＾

りんごは１ｃｍ強程度に切り、Ａの材料全て鍋に入れて火にかける。ざらめが溶けたら中火にして時々かき混ぜながら煮ていく。

汁気が減ってきたら気をつけながらとろりとするまで煮詰め、ナッツをからめておく。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２～５は同時進行でね＾＾

ボウルに黒糖を漉しながら入れる。残った粒子の大きいのは２のチョコに混ぜちゃってください＾＾

玉子も漉しながら加え、ぐるぐるなじませます。

９のボウルに２のチョコを加えなじませたらヘラに持ち替える。☆を２回に分けてさっくりと混ぜ込む。

少し粉っぽさが残る程度まで混ざったらＡを加えてなじませて生地のできあがり＾＾

天板に流し、ヘラで均一に均す。１７０℃のオーブンで２０分焼いて出来上がり＾＾ケーキクーラーに滑らせるように乗せ、しっかり冷めるまで放置。

冷めたら天板に戻し、ラップをかけて１晩おいて切り分けます。この時は３×１０ｃｍで２４カット＾＾大きさはお好みでね＾＾