簡単!骨太ごまめ!!

ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595

育ち盛りのお子様をお持ちの方・健康を気遣う年齢に達した方にお勧めのレシピです!時間がある時に作り置きされたらいいですヨ~♪
このレシピの生い立ち
育ち盛りの二人の息子を育てていた時に作りました!
こちらもどうぞ!!
http://foodpia.geocities.jp/bon_appetit369/

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材料

4~5人分
  1. ごま 50g
  2. 乾燥大豆 1合
  3. 揚げ油用
  4. ★砂糖 大4
  5. ★醤油 大3
  6. ★みりん 大2
  7. 炒りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    大豆は水に戻して水気を十分に切っておく。

  2. 2

    ごまめはレンジに5分間かける。

  3. 3

    大豆は160℃の油でカラッと揚げる。

  4. 4

    ★の調味料を混ぜ合わせ、熱したフライパンでごまめと大豆をからめる。

  5. 5

    バットに広げ、炒りごまを振りかけて粗熱を取る。

  6. 6

コツ・ポイント

醤油を焦がさないようにしてください苦味が出てきますから。

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ひまわり娘
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