ありあわせでミートパン
くっくおねま @cook_40051295
ちっよと時間があるときに作ってください。
ハンバーグの残りでおいしいパンが出来ます。育ち盛りのお子様にピッタリです。
このレシピの生い立ち
ミンチを安価で沢山買いました。そこでハンバーグを作った残り・・・パンとなりました。
ありあわせでミートパン
ちっよと時間があるときに作ってください。
ハンバーグの残りでおいしいパンが出来ます。育ち盛りのお子様にピッタリです。
このレシピの生い立ち
ミンチを安価で沢山買いました。そこでハンバーグを作った残り・・・パンとなりました。
作り方
- 1
パン捏ね器を使用
１次発酵終了までに、トッピングのミート作ります。 - 2
フライパンにバーグの残り300ｇケチャップ・とんかつソース・シーズニングスパイスをいれ炒めて冷ましておきます。
- 3
１次発酵が終わったパン生地は、１個５０ｇに分割します。
ベンチタイム１５分 - 4
成形に入ります。
カップケーキ型にアルミケースを敷きます。丸く伸ばした生地を入れます。カップに沿うように生地をいれます。 - 5
二次発酵４０分
具のミートを乗せてもいいのですが、発行を済ませてから乗せたほうが生地の底がべたつかずよかったです。 - 6
カップから生地をアルミホイルごと出します。とき卵を塗ります。
その上にミートをスプーンでのせます。 - 7
ミートの上に 細切りちチーズ・パセリのみじん切りをふりかけます。
- 8
電気オーブン使用
焼成
１９０度・・予熱
１９０度・・１５分
上段下段を変え
１９０度・・１０分
コツ・ポイント
電気オーブンは必ず予熱をして下さい。
庫内の広いオーブンでしたら１段でＯＫ！ですが 前後を返して下さい。色よくなります。
コンベックでしたら１０度低く１８０度時間も１３分から１５分で出来上がりです。二次発酵の時にミートものせてok
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19452713
