ピリッとしょうがの混ぜご飯

ごりまんま
ごりまんま @cook_40026080

私の十八番メニューです(^。^)たっぷりしょうがが決め手!からだがあったまりますよー(・o・)

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材料

2人分
  1. 豚挽き肉合い挽きでも) 100g
  2. しょうが 1P(1片)
  3. たけのこの水煮 100g(今回はチンジャオロースー用を使用)
  4. 中華スープの素 小1(今回はウエイパー使用)
  5. オイスターソース 大2
  6. 大葉 1枚
  7. ごはん 3杯分
  8. ごま 少量

作り方

  1. 1

    たけのこの水煮はさっと水で洗って水分を良く切っておく。今回は細切りになってるものを使用しましたが大きいものを自分で細切りに切っても良いです。

  2. 2

    しょうがは皮を軽くむいて(私はアルミホイルを丸めたもので削る様にむいてます)細切りにする

  3. 3

    フライパンに油をひいてひき肉を炒める

  4. 4

    肉の色が変わったらしょうがとたけのこ・スープの素を投入

  5. 5

    強火で全体がしんなりするまで炒める

  6. 6

    炒まったら火を弱めてオイスターソースを入れ軽く絡める

  7. 7

    あったかいご飯に6をいれてさっくり混ぜる(ご飯は少し固めの方がべたつかずおいしいと思います)

  8. 8

    お皿に盛り付けて大葉の細切りを乗せたらできあがり♪

  9. 9

    今回はウエイパー(味覇)なる半練り状のものを使用してみました!

  10. 10

    ちくわ部さんが作ってくれましたー!(1番上の写真です)ほんとにありがとう~

  11. 11

    なが・あちゅさんが作ってくれましたー!ありがとう(^o^)丿

  12. 12

  13. 13

コツ・ポイント

※今回はストック用に倍量で作ったものが写ってます。

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レシピ作者

ごりまんま
ごりまんま @cook_40026080
に公開
ただいま育児休暇中!!簡単においしいレシピをたくさん見つけていきたいと思っています。やっぱりおいしい食卓って幸せ感じますよねーー?ホームパーティー大好きなのですが家庭的な料理がぱぱっと作れるように勉強していきたいです。
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