室温に戻し、やわらかくなったバターをボールに入れホイッパーで混ぜてクリーム状にする。そこに砂糖を入れて白っぽくふわっとするまでよく混ぜる。はちみつと塩も混ぜる。

そこに豆乳を少しずつ加えて混ぜる。混ざったら●をあわせて振るったものを入れ混ぜ、黒胡麻も混ぜる。まとまってきたらボールから取り出しまとめ、四角く棒状にして（縦×横の長さが3～4cmくらい）ラップに包み冷凍庫で30分寝かせる。