作り方
- 1
インゲンはスジを取り、さっと茹でておく。玉子はときほぐし、マヨネーズと混ぜておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、1の玉子を一度に流し入れて薄焼き玉子を作る。（途中混ぜてふわふわ感アップ。）
- 3
インゲンを並べ、チーズも加えて玉子で包む。ラップで軽く締め、食べやすく切り分けて出来上がり。
コツ・ポイント
マヨネーズを加えた卵液で玉子焼きがふわっと。
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