お好み風てんぷら
tyako @cook_40024847
キャベツと紅ショウガだけで、お好み焼きを食べてる感じの不思議なてんぷらです
このレシピの生い立ち
てんぷらすると必ず残ちゃいますよね。お好み焼きにしょうと思ったらキャベツしかない、たこ焼きを思い出してショウガを入れて揚げたのがきっかけです
お好み風てんぷら
キャベツと紅ショウガだけで、お好み焼きを食べてる感じの不思議なてんぷらです
このレシピの生い立ち
てんぷらすると必ず残ちゃいますよね。お好み焼きにしょうと思ったらキャベツしかない、たこ焼きを思い出してショウガを入れて揚げたのがきっかけです
作り方
- 1
キャベツは1センチ位のせん切りにして置く
- 2
てんぷら粉に水を入れてかき混ぜる、硬めにしてください。キャベツ、ショウガを入れ中火の弱で裏返しながらあげてください。
- 3
天つゆで食べて下さい。
コツ・ポイント
普通のてんぷらと同じに揚げてください。ちょっと粉を固めのほうがいいかも
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