お豆腐で☆松の実かぼちゃアイスクリーム

Spain @cook_40021404
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を入れて熱したところへ松の実を入れてざっと香ばしくなるように炒めて皿にとっておく。
- 2
かぼちゃは皮をむいて一口サイズに切って耐熱皿にいれ蓋をして、レンジで柔らかくなるまで加熱しておく。レンジによって加熱時間は変わりますが家では900W約5分でした。
- 3
松の実とオリーブ油以外の全ての材料をハンドミキサーでジューッとよく混ぜ合わせたらタッパーに入れ、1の松の実を加えてから冷凍する。かちんかちんに 固まりますが、食べる30分くらい前に常温で柔らかくなるまで出しておいてから食べるとすごく美味しい
- 4
コツ・ポイント
一度冷凍庫に入れてから途中で混ぜたりとか全くしなくてもいいので簡単です。でも食べる前に早めに出して柔らかくなるまで必ず待ってね!外国の粗いお豆腐は水切り必要無しだけど、日本のならレンジで蓋無しで500W約3分加熱して充分水分取った方がいいようです。松の実の代わりに胡桃で代用可能、その場合フライパンで加熱する必要なし!
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