牛薄切り肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

あっちゃんママ
あっちゃんママ @cook_40017652

野菜もたっぷりとれます。
このレシピの生い立ち
マーケットプレイスヤオコーで紹介されていたレシピ(牛肉と菜の花のオイスターソース炒め)を元に、菜の花がなかったので、代わりにブロッコリーを使いました。

牛薄切り肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

野菜もたっぷりとれます。
このレシピの生い立ち
マーケットプレイスヤオコーで紹介されていたレシピ(牛肉と菜の花のオイスターソース炒め)を元に、菜の花がなかったので、代わりにブロッコリーを使いました。

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材料

4人分
  1. 牛薄切り肉  250g
  2. 長ネギ  1本
  3. ブロッコリー 1株

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け。ゆでる。

  2. 2

    長ねぎを斜め切りにする。

  3. 3

    牛肉は塩コショウで下味を付ける。

  4. 4

    牛肉を炒め、長ねぎ、ブロッコリーを加えて、オイスターソース大さじ2杯で味付けする。

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あっちゃんママ
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共働きで忙しい毎日ですが、”食事だけはしっかりと!”と思って毎日奮闘しています。ーこう言っていたのも過去のこととなりました。今は夫も私も退職。長男と次男は結婚。社会人の長女はアパート暮らし。夫婦2人で、おいしく健康に良い食事をと考えながら暮らしています。
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