秋の香りのホクホク栗ご飯
Match @cook_40021405
ホクホクの栗をほおばると、秋の香りが・・・。市販のむき栗を使って、炊飯器で、お手軽に炊きました。
このレシピの生い立ち
子供が、栗ご飯が好きなので、炊いてみました。
TVの番組で、油揚げを入れていたので参考にしました。
秋の香りのホクホク栗ご飯
ホクホクの栗をほおばると、秋の香りが・・・。市販のむき栗を使って、炊飯器で、お手軽に炊きました。
このレシピの生い立ち
子供が、栗ご飯が好きなので、炊いてみました。
TVの番組で、油揚げを入れていたので参考にしました。
作り方
- 1
米ともち米を洗って、分量の水をしかけ、３０分ほどおく。
- 2
油揚げは油抜きして、細かく刻んで、栗と一緒に①にいれる。
- 3
調味料を、②に入れて、全体に混ぜ。昆布をのせる。炊飯器をセットして、炊く。炊き上がったら、昆布を取り出し、１０分ほど蒸らして、栗をつぶしながら、混ぜる。飾り用に大きな栗も残す。
コツ・ポイント
油揚げは、少し入れると、だしが出ておいしい。
醤油の量は、お好みで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17414776
