材料
所要時間:1時間位
※ご飯が炊けるまでに時間がかかります。

下ごしらえした栗を準備します。
※栗を15分位茹でて鬼皮と皮をむいたものです。
鬼皮と皮をむいた生の栗でもOK。

お米を研いで3〜5回くらい水を交換します。
※無洗米でもOK

研ぎ汁が白く濁らなくなったら、水をはり15分位浸水します。
※時間がない時はそのまま炊いてもOK

浸水が完了したら水を切ります。

炊飯器に米を入れます。

栗を炊飯器に並べます。

米と栗を入れた炊飯器に白だし、酒、水の順に加えて白米を炊くモードでスイッチON。
※炊飯器の目盛りも白米の水分量でOK。

炊き上がったら5分位蒸らします。

栗とご飯をざっくり混ぜます。

出来上がり。