長芋の明太マヨ焼き☆

kinori@cafe
kinori@cafe @cook_40025044

このホクホク感たまりません(^◇^)長芋&明太子好きな私のお気に入りの一品です♪
このレシピの生い立ち
magさんの『ほっくほくの長いものオーブン焼き♪』と居酒屋メニューの『豆腐の明太焼き』のアレンジで作ってみました(●^o^●)

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材料

2人分
  1. 長芋 300g
  2. 明太子 大さじ3杯
  3. ☆マヨネーズ 大さじ4杯
  4. 生クリーム 大さじ3杯
  5. あらびき黒こしょう 少々
  6. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ☆印の材料を合わせておく。

  2. 2

    長芋は1.5㎝~2㎝ぐらいの厚さで好きな大きさに切る。

  3. 3

    耐熱容器に長芋→こしょう→①の明太子ソース→チーズの順にのせ200℃で10分ほど焼く。

コツ・ポイント

簡単でコツはありません(^_^;)
パン粉&パセリなどのせたほうが見栄えがよかった。。。今回は無かったのでのせてません(-_-;)

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レシピ作者

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三児の母です♪
飽きっぽい性格ですが,
がんばってみようと思ってます(^▽^)
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