白菜のくるみ和え

ユーロン
ユーロン @Yuron12

ほうれん草でもおいしい@(≧▽≦)
クルミの(*^。^*)コク深い味 楽しもう♪
このレシピの生い立ち
くるみ全国1位の私のまちの定番です(≧∇≦*)

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材料

作りやすい
  1. 白菜 1/8株
  2. くるみ 10粒くらい(大さじ4くらい)
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 白ごま 大さじ1)

作り方

  1. 1

    白菜は洗って、熱湯で茹でて、冷やす。
    水気を切り、1口大に切る。

  2. 2

    くるみはさっと茹で、薄皮をむく。

  3. 3

    すり鉢でくるみをすりつぶして、調味料を加える。

  4. 4

    白菜の水気をよく切ってから、あえ衣によく混ぜる。

  5. 5

    白ごまを足すとさらにおいしい。その場合は醤油、砂糖を少し多めで。

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レシピ作者

ユーロン
ユーロン @Yuron12
に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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