ピリ辛☆豆腐チゲ鍋
ガッちゃん @cook_40025740
辛っ☆旨っ♪汗かきながら、箸が止まらなくなります。ご飯を入れても絶品！！写真は、止まらず食べてしまい、ハッと気づいて最後の最後に撮ったものです（笑）
このレシピの生い立ち
豆腐チゲ鍋を市販のタレを使わずに作りたくって挑戦しました。フラミンゴさんのレシピ（ＩＤ：22631112）を参考にしていたはずが、大分違ってまして（苦笑）こんなレシピになりました！
ピリ辛☆豆腐チゲ鍋
辛っ☆旨っ♪汗かきながら、箸が止まらなくなります。ご飯を入れても絶品！！写真は、止まらず食べてしまい、ハッと気づいて最後の最後に撮ったものです（笑）
このレシピの生い立ち
豆腐チゲ鍋を市販のタレを使わずに作りたくって挑戦しました。フラミンゴさんのレシピ（ＩＤ：22631112）を参考にしていたはずが、大分違ってまして（苦笑）こんなレシピになりました！
作り方
- 1
アサリは砂抜きする。豆腐、白菜、ニラ、玉ねぎを適当な大きさに切る。
- 2
ごま油を熱し、唐辛子を炒る。
- 3
水と玉ねぎを入れ、沸騰したら、他の具材・調味料も入れる。
- 4
味を見ながら、調味料を調整。
- 5
玉子を割り入れ、蓋をして蒸したら出来上がり♪
コツ・ポイント
水が少なく感じても、豆腐や白菜から水が出るので大丈夫です。調味料は少しずつから入れた方が、辛さが調整しやすいです！
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