胡瓜のお味噌汁
幽 @cook_40023809
意外と万能選手の胡瓜、お味噌汁にも入れちゃいます。
このレシピの生い立ち
庭の畑で成る胡瓜の消費が追いつかず、巨大に成長した胡瓜を食べるために作りました。
胡瓜のお味噌汁
意外と万能選手の胡瓜、お味噌汁にも入れちゃいます。
このレシピの生い立ち
庭の畑で成る胡瓜の消費が追いつかず、巨大に成長した胡瓜を食べるために作りました。
作り方
- 1
お出汁に小口切りにした胡瓜を入れ、柔らかくなるまでゆがく。硬さはお好みでどうぞ、シャキシャキでも良し、とろとろでも良し♪
- 2
胡瓜が丁度よくなったら、適当な長さに切ったえのきと若布を投入します。
- 3
えのきが程よくなったら、味噌を溶きいれて出来上がり。
コツ・ポイント
太～い胡瓜なら、縦半分に切って種を取り除いてください。私はこの種のところが大好きなもんで、そのまま食べちゃいますが(＾＾;)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17418181
