簡単☆とってもクリーミーマカロニグラタン
テロろん @cook_40025317
5.17話題のレシピ入り☆バターと牛乳だけで作るソースは超簡単なのに濃厚でクリーミー。チーズはたっぷりで☆ミ
このレシピの生い立ち
いつも市販のソースでやっていたのですが、手作りできる！と思ってやってみたら大成功・・・ｗ
簡単☆とってもクリーミーマカロニグラタン
5.17話題のレシピ入り☆バターと牛乳だけで作るソースは超簡単なのに濃厚でクリーミー。チーズはたっぷりで☆ミ
このレシピの生い立ち
いつも市販のソースでやっていたのですが、手作りできる！と思ってやってみたら大成功・・・ｗ
作り方
- 1
マカロニをゆでる。鶏肉野菜類を適当にきる。食べやすいサイズで。肉と野菜はあらかじめいためておく。塩コショウで軽く下味。
- 2
フライパンにﾊﾞﾀｰをいれ、溶けたらすばやく小麦粉をいれ混ぜる。焦がさないように。少しずつ何十回にもわけて牛乳を入れながら混ぜる。
- 3
とろとろになったらコンソメ、塩コショウで味付け。
- 4
１でいためた野菜をソースと絡めて耐熱皿に盛り付ける。
- 5
ﾁｰｽﾞをﾀｯﾌﾟﾘのせて。２００度のオーブンで15～20分焼いたら完成(*゜▽゜)ノ
コツ・ポイント
小麦粉は絶対焦がしてはいけません。牛乳は少しずつ入れること、火は中火で・牛乳は多めに用意してください。お好みのゆるさにできるように。生クリームを少し入れても美味しいです☆
牛乳の量でコンソメなど味つけ調節してくださいね☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17418211
