きゅうりとサラダこんにゃくの和え物

Lepurルプママ
Lepurルプママ @cook_40022174

めっぐ~さんのレシピID:17408301をヒントに冷蔵庫にあるもので考案!の一品です。ダイエットにもCOOKPADは大活躍!たくさんヒントをいただけて幸せ~・・・!

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めっぐ~さんのレシピID:17408301をヒントに冷蔵庫にあるもので考案!の一品です。ダイエットにもCOOKPADは大活躍!たくさんヒントをいただけて幸せ~・・・!

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材料

3人分
  1. きゅうり 1本
  2. サラダこんにゃく 一袋
  3. 松前漬け 大さじ2杯
  4. いかの塩辛 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    松前漬けとイカの塩辛をボールに入れて和えておきます。

  2. 2

    サラダこんにゃく(市販)は洗って水をきっておきます。きゅうりはヘタを切り落とし、1/2にカットしたものを縦に薄くスライスしておきます。

  3. 3

    1と2を和えるだけ。松前漬けがなければ、めっぐ~さんの瓶詰なめ茸(ピリ辛もありました)と和えても美味しいと思います。

コツ・ポイント

和えるものは何でも工夫次第。味が濃いければきゅうりやこんにゃくの量を増やしてもいいし、ヤマイモを叩き潰しても美味しいと思います。これは、ダイエット中でしたので、ヤマイモは入れませんでした。

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レシピ作者

Lepurルプママ
Lepurルプママ @cook_40022174
に公開
オーダーメイドのキッチンメーカー Le pur(ルプ)代表 ルプママ です(元ニックネームoumamaを改めました)。キッチンを作るにはお料理が好きでなければ!と、仕事の合間に殆ど趣味に近い料理作りを楽しんでいます♪ 健康の観点から無農薬自然栽培・減農薬有機栽培素材を中心に、エコの観点から捨てずに使い切る料理や調味料作りにハマっています。
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