チクワ入りニラ玉
kiriko @cook_40018182
いつものニラたまにチクワをプラス！
このレシピの生い立ち
前日の鍋とゴマ醤油漬け（レシピID:17417779）に使って、尚且つ後少し残っていたニラと中途半端に余っていたちくわの使いきりで作りました。
チクワ入りニラ玉
いつものニラたまにチクワをプラス！
このレシピの生い立ち
前日の鍋とゴマ醤油漬け（レシピID:17417779）に使って、尚且つ後少し残っていたニラと中途半端に余っていたちくわの使いきりで作りました。
作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐして塩、コショウと醤油少々で調味し、
薄く輪切りにしてさっと炒めた竹輪と４cm位にカットしたニラを加えて混ぜます。 - 2
熱したフライパンにごま油を敷いて先の卵液を一人分流し込み、
すぐに大きくかき混ぜて固まってきたら返して裏面も焼きます。 - 3
コツ・ポイント
あまり焼きすぎない方が美味しいです。
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