いちごみるくパウンドケーキ
sweetcandys @cook_40022358
ミルクとイチゴのやさしい甘さのふわふわしっとりパウンドです☆
このレシピの生い立ち
イチゴジャムを使いきりたかったのと、
いちごみるくのパウンドが食べたかったから☆
いちごみるくパウンドケーキ
ミルクとイチゴのやさしい甘さのふわふわしっとりパウンドです☆
このレシピの生い立ち
イチゴジャムを使いきりたかったのと、
いちごみるくのパウンドが食べたかったから☆
作り方
- 1
＊粉類はふるっておきます
＊バターは室温に戻すか、レンジで柔らかくしておきます
＊オーブンは170度に温めておきます - 2
バターをクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を加え、さらによく混ぜます。
＊砂糖加えた後はふんわりするまでよく混ぜます
- 3
卵を１個づつくわえ、その都度よく混ぜます。
＊分離しやすいので気をつけましょうね。心配なら、溶き卵にして何回かに分けて加えてください
- 4
スキムミルク、コンデンスミルク、半量のイチゴジャムを加えよく混ぜます。
粉を２～３回に分けて入れ混ぜ、残りのイチゴジャムを入れて軽く混ぜます。 - 5
型に入れて空気を抜き、170度で30分、180度で10分焼きます。
コツ・ポイント
バターと砂糖を混ぜるとき、卵を入れたとき、よく混ぜてください☆
はじめに入れるイチゴジャムは生地に練りこむ感じ、２回目に入れるときはジャム感を残すように軽く混ぜます。なので、ジャム感を多く残したい場合は２回目に入れるジャムを多くしてください☆
すごいタイソウなものは作れない。でも、ふと「あの味が懐かしいな、食べたいな」と思えるお菓子たちを作れたらいいな。まだまだお菓子作り初心者の私だけど、大切な人たちのために愛を込めて作ります。「おいしくなぁれ」
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