☆れんこんのシャキシャキ炒め☆
chocoriro @cook_40022753
シャキシャキのれんこんを酢醤油味でいただきます。我が家では完売必至です♪
このレシピの生い立ち
実家で作っていたものを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは薄い輪切りにする。ねぎは斜め薄切り、きのこは今回は舞茸を使っていますが、小房にわける。
- 2
フライパンにごま油を熱し、１の野菜類を入れる。どれも火が通りやすいものなので、サッと炒める。
- 3
炒めたら火を止め、酢と醤油を回しいれる。お皿に盛ったら青のりをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
れんこんのシャキシャキ感が残るように炒めてください。きのこは何をいれても美味しいです。
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