作り方
- 1
セロリは、５㎜くらいの斜め切りにする。（炒めるので筋は気にならないと思いますが、気になる場合は事前にとってください）
- 2
粗いみじん切りにしたニンニクとバターを弱火で炒める。
- 3
２にセロリを入れて、軽く炒める。
- 4
昆布茶を入れて、しんなりしてきたら、たたいた梅を混ぜて、胡椒をふって出来あがり。
コツ・ポイント
セロリは時間が経つと、塩分でしんなりしてくるので、
あまり炒め過ぎないほうがよい。
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