抹茶のアイスボックスクッキー
エムまるちゃん @cook_40125468
抹茶とプレーンのアイスボックスクッキーです
アレンジ次第で色々な柄が無限大に...!!
このレシピの生い立ち
変わった柄のクッキーが作りたくて
抹茶のアイスボックスクッキー
抹茶とプレーンのアイスボックスクッキーです
アレンジ次第で色々な柄が無限大に...!!
このレシピの生い立ち
変わった柄のクッキーが作りたくて
作り方
- 1
バターと卵は室温に戻して、薄力粉は半分に分けてふるっておく
- 2
バターをボウルで練り混ぜ、グラニュー糖を加えて白くなるまですり混ぜる
- 3
予め溶いた卵を数回に分けて加え混ぜる
分離に注意！ - 4
アーモンドプードルを加え混ぜたら、生地を二等分にする
- 5
それぞれに薄力粉を加えて混ぜ、片方には抹茶も加えてよく混ぜる
- 6
今回は緑とプレーンの生地をさらに半分ずつにして2種類作りました
- 7
渦巻き模様
白い方が少し大きくなるように長方形に生地をそれぞれ伸ばし、緑を上に乗せて巻き寿司のように巻く
- 8
市松模様
2つの生地を同じ大きさの長方形の棒状に2セット成形して、それを1つに組み合わせて作る
- 9
どちらの模様も冷蔵庫(夏場や時間がない時は冷凍庫で)で休ませる
- 10
冷蔵庫または冷凍庫から出したら生地を包丁でスライスしていく
押して切るよりノコギリの様に引いて切るのがオススメ - 11
途中、柔らかくなってしまったら冷蔵庫に暫く入れ直す
- 12
それぞれ、180℃に予熱したオーブンで15分〜20分焼く
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
抹茶のアイスボックスクッキー 抹茶のアイスボックスクッキー
とってもキレイなグリーンで、抹茶のしぶ～いお味が大人のクッキーという感じです。作り置きして、突然のお客さまでもささっと焼けるアイスボックスクッキーは便利です。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20241126
