におわなっとうinちくわの磯辺揚げ

リカミント
リカミント @cook_40022517

からしマヨで和えた納豆をちくわにイン!青海苔タップリの衣で揚げました^^おつまみにどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
レシピコンテストで考えました^^

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材料

2人分
  1. におわなっとう 1パック
  2. ちくわ 大2本
  3. マヨネーズ 小さじ2
  4. てんぷら粉 大さじ3~4
  5. 大さじ3~4
  6. 青海苔 大さじ1弱
  7. 薄口醤油 少々
  8. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    におわなっとう・付属のタレ&からし・マヨしをしっかり混ぜておく。(好みで、手持ちのからしを更に加えても美味しいです^^)

  2. 2

    ちくわは、半分の長さに切り、つめやすいように包丁で切り開き、1の納豆を詰める。

  3. 3

    ボウルにてんぷら粉・水・青海苔・薄口醤油を入れ、きれいに混ぜる。2の納豆を詰めたちくわに絡めて、油でカリッと揚げる。

  4. 4

    斜めに切って、お皿に盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

てんぷら粉がない場合は、小麦粉:片栗粉=1:1で作ってみてくださいね~^^
火が通る必要があるものはないので、衣が揚がれば出来上がりです♪

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レシピ作者

リカミント
リカミント @cook_40022517
に公開
数十年前に東京に人間の女として発生^^その後両親&兄と共に熊本へ~!でっかい阿蘇とでっかい熊本城に見守られながら、でっかく育ちました♪現在は、温泉三昧の別府に在住。主人と愛犬ミントと2世帯住宅にて同居中のお気楽主婦です^0^http://rikamint.blog47.fc2.com/こちらでブログやってます^^興味があったら遊びに来てね~♪
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