山芋でふんわり玉子焼き
soap @cook_40027375
ふわふわで、和風な味がおいしい玉子焼きです。
このレシピの生い立ち
なんとなく美味しいかな～と思って試してみたら、気に入って、ときどき作ってます。
山芋でふんわり玉子焼き
ふわふわで、和風な味がおいしい玉子焼きです。
このレシピの生い立ち
なんとなく美味しいかな～と思って試してみたら、気に入って、ときどき作ってます。
作り方
- 1
卵（2個で2～4人分）をボウルに割って溶きます。
- 2
1の溶き卵に山芋を摩り下ろして入れます。お好みの量で。
- 3
めんつゆで味付け。少し色がつくくらいがいい状態です。あとはお好みで調節してください。
- 4
普通の玉子焼きと同じように焼きます。山芋が入る分、崩れやすくなるかもしれません。
- 5
半熟くらいの状態で出来上がり。
コツ・ポイント
マイタケを細かく刻んで入れてもおいしいです。
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