アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。野菜・豆腐を 食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に少量の油をひきひき肉を 炒める。色が変わってきたら 舞茸を加える。
- 3
１に 豆腐を入れ それがかぶるくらいの水を入れる。さらにめんつゆ・みりんを加える。
- 4
煮立ってきたら アクを取り玉ネギ インゲンを加えさらに煮る。
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら 豆腐だけを 皿に取り出し お鍋に水溶き片栗粉で とろみを付けて お豆腐にかける。
コツ・ポイント
豆腐は くずれちゃっても 気にしなーいっ☆
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