豚バラ肉とベーコン、玉ねぎは1,5㎝角に切る。

豚バラ肉とベーコンをフライパンで炒める。焼き色が付いたら水、コンソメ、玉ねぎ、ローリエを加えて煮立て、中火で20分ほど煮込む。

大豆を入れトマトピューレ・黒砂糖・塩コショウをして味を調える。

大豆に味が染み込むまで30分ぐらい弱火で煮る。水分はお好みで飛ばしてみて下さい。