砂糖と醤油を混ぜたものを火にかけます。そこに、豚肉をほぐしながら入れます。

豚肉の色が変わったら、もやしを入れ混ぜながら、煮込みます。もやしから水分がでてくるので、ちょうど良い感じに汁が出来上がります。

ここで、豚肉を少し味見して、薄味ならば、醤油を足します。
お好みのもやしの固さになったら、火を止めて出来上がり！