材料を計量して，すべてを揃えます。

卵黄に砂糖７０ｇ、サラダ油、水、さくら餡を加えてよく混ぜ合わせます。

さらにふるいに掛けた粉類を加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合せます。

卵白を加えて、さっくりと底からすくい上げるように均一に混ざるまで、手早く混ぜ合わせます。

ビンに逆さまに挿して生地が冷えるまで冷まします。
型からはずして、完成です。