筍のきんぴら
tyako @cook_40024847
今が旬の筍でピリっと辛くしてみました(^○^)ご飯のお供のお酒のおつまみに、お弁当にも良いかなあ(^^ゞ
このレシピの生い立ち
筍を沢山頂いたので・・・・
アプリでひらく作り方
- 1
筍、こんにゃくは1ｾﾝﾁ幅の短冊切りにする。
こんにゃくを鍋に入れてから炒りをする。 - 2
サラダ油を入れ、筍も入れて炒める。みりん、だしの素を入れて中火でふたをして味を含ませる。醤油を入れて炒め（汁気が無くなるまで）唐辛子で味を整える。
- 3
盛り付けたら最後にゴマをふりかける。
コツ・ポイント
こんにゃくをからいり
汁気が無くなるまで炒める
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