ヨモギをよく水洗いし熱湯で２～３分茹でる。
（この時重曹を加えると色が綺麗に出来るが無くても大丈夫）
茹でたら冷水に取り細かく刻んでおく。

蒸しあがったら、すり鉢やボールに移してすりこぎ棒で良くつく。
この時ゆでたヨモギを加える。
その後だんごとヨモギが良く混ざるように手でこねる。

綺麗なおもちが出来たら、中にあんを包めば草もちになる。一口大にちぎってあんや黄な粉を絡めてもおいしい。