小麦粉を水で溶き、クレープの種くらいの固さの生地をつくります。
ホットプレートを180度に熱し、丸く生地をのばし、カツオ粉をふりかけます。

千切りにしたキャベツを山盛りにのせ、砕いたイカフライ、豚バラスライスをのせ、生地をまわしかけてつなぎにします。

2～3分焼いたらひっくり返し、上から押しつぶすようにしてしばらく焼きます。
焼いている間に焼きそばを作っておきます。

横で目玉焼きを作り、黄身を少しつぶして丸く形作ります。
その上に作っておいた焼そばをのせます。

本体に火が通ったら、目玉焼きとそばの上にのせます。
ソース、花カツオ、青海苔で飾ってできあがり。