ココットサーディン♪ちょいトマト風味

Dominic @cook_40027935
卵とニラ。 ニラ玉しようと思い帰宅したら、先月つまみに・・と 買っておいたオイルサーディンが目に留まったので、急遽変更。
このレシピの生い立ち
ニラ玉♪と 思いつつニラ買って戻ってきたら、ふと目に留まったサーディン。自宅のコンロで魚料理をしないので、魚の摂取が足りないのです。いつもそのまま塩コショウしてつまみにしていたけれど、焼いたらどうじゃろか・・・・と、思いつきました。醤油ちろっと垂らしてもいいかも~
ココットサーディン♪ちょいトマト風味
卵とニラ。 ニラ玉しようと思い帰宅したら、先月つまみに・・と 買っておいたオイルサーディンが目に留まったので、急遽変更。
このレシピの生い立ち
ニラ玉♪と 思いつつニラ買って戻ってきたら、ふと目に留まったサーディン。自宅のコンロで魚料理をしないので、魚の摂取が足りないのです。いつもそのまま塩コショウしてつまみにしていたけれど、焼いたらどうじゃろか・・・・と、思いつきました。醤油ちろっと垂らしてもいいかも~
作り方
- 1
グラタン皿に、皮付きのまま5㍉厚に切ったジャガイモを敷いて、ラップをしてレンジで下ごしらえをする。その上にオイルサーディンを並べる。
- 2
ニラを3センチ幅に刻んで、載せる。テンコ盛り。べつの器に卵と塩、トマトジュースを入れて混ぜ合わせる。サーディンの上からひたひたに回しかける。
- 3
オーブン170度で10分、180度で10分(調節してください。)卵が固まったら出来上がり。
コツ・ポイント
あっ。。。。チーズのせるの、忘れました・・・笑
書いてて気づいた(^^;)
オイルサーディンのコクがウマー☆
唐辛子入りのサーディンもあるので、そちらでも美味しいと思います。
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