中華風☆春雨とキュウリのサラダ
★コトリエサ★ @cook_40019275
ささっと作れる中華風の和え物です。できたてはもちろん、よく味のしみ込んだ２日目も美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前通っていた２丁目バーのママから教わりました。ツナ缶は鶏のささみでもいいし、ちくわを入れてもいいし、要するに好きなものを入れればいいのよぉ〜 とのこと。
中華風☆春雨とキュウリのサラダ
ささっと作れる中華風の和え物です。できたてはもちろん、よく味のしみ込んだ２日目も美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前通っていた２丁目バーのママから教わりました。ツナ缶は鶏のささみでもいいし、ちくわを入れてもいいし、要するに好きなものを入れればいいのよぉ〜 とのこと。
作り方
- 1
春雨を沸騰したお湯に入れて２、３分茹で、ざるで水を切って少し冷まし、適当な長さに切ります。
キュウリは千切りにして塩をふり、軽くしぼります。 - 2
ボウルに●の調味料を入れてまぜ、ツナ缶、ワカメ、キュウリ、春雨を入れてよく混ぜ合わせます。
味を見て、自分の好みの味に整えます。 - 3
しばらく置いてワカメが水分をすったら最後にごま油をひとたらし。器に盛って、白ごまを振ります。
コツ・ポイント
ワカメはほかの食材からの水分を吸い取るので、戻さないでいれちゃっても平気です。冷蔵庫にあるもので変化するお家のお惣菜。簡単で美味しくて、お酢が入ってるため日持ちするから便利です〜♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17425096
