ナスとピーマンのきんぴら。
mi0yo4 @cook_40024892
あっという間にもう１品♪
このレシピの生い立ち
ピーマンだけでよく作りますが、ナスを加えた方がボリュームのある１品になると思ったので…。お弁当のおかずにもピッタリでした☆
ナスとピーマンのきんぴら。
あっという間にもう１品♪
このレシピの生い立ち
ピーマンだけでよく作りますが、ナスを加えた方がボリュームのある１品になると思ったので…。お弁当のおかずにもピッタリでした☆
作り方
- 1
ナスを縦半分に切り、斜め切りする。
- 2
ピーマンを細切りにする。
- 3
フライパンに油大2を入れ、輪切りにしたとうがらしを入れ、焦げないよう気をつけながら熱す。
- 4
ナスとピーマンを炒め、しんなりしてきたら調味料を加え、味をからませる。
- 5
仕上げにかつおぶしをまぶして出来上がり。
コツ・ポイント
ナスはアクが出るので炒める直前に切ってください。
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