サツマイモのハチミツレモン♪
子ぎつねヘレン @cook_40026823
揚げたてのサツマイモをじっくり漬け込みます♪さっぱりおやつ感覚でどうぞ(＾＾)
このレシピの生い立ち
サツマイモとレモンの相性は抜群です♪ナスの揚げ浸しや南蛮漬け感覚で作りました！
サツマイモのハチミツレモン♪
揚げたてのサツマイモをじっくり漬け込みます♪さっぱりおやつ感覚でどうぞ(＾＾)
このレシピの生い立ち
サツマイモとレモンの相性は抜群です♪ナスの揚げ浸しや南蛮漬け感覚で作りました！
作り方
- 1
サツマイモは綺麗に洗い皮ごと食べやすい大きさに切り適温の油でカラッと揚げます。
- 2
ボールにはちみつとレモンを合わせ、揚げたてのサツマイモを入れてざっくり混ぜるだけ。
- 3
仕上げにレーズンをのせ上からたっぷりハチミツレモンをかけました！
コツ・ポイント
すぐに食べても長時間漬け込んでもおいしく頂けます。冷蔵庫で冷やしても！
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簡単なので作り置きに作っています。炊飯器でさつまいものはちみつレモン煮。さつまいもはじっくり加熱すると甘みが強くなるそうです。甘いのでおやつにも。
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