材料を揃えておきます。

１６０℃に予熱しておく。

ザルにキッチンペーパーを２～３枚ひいてヨーグルト５００gを入れて一晩置く。 (１６０gくらいになる）

ホワイトチョコを湯せんにかけて溶かす。

水切りしたヨーグルトに砂糖をミキサーなどで混ぜる。

ホワイトチョコと、生クリーム、たまごも入れて混ぜる。

小麦粉をふるいながら入れて混ぜる。

1/3くらいの７の生地をを取り、コーヒーと混ぜ合わせる。

型にコーヒー入り生地と混ぜてない生地を入れて、マーブル模様になるように５回くらいくるくると混ぜる。

１６０℃のオーブンで２０分～３０分様子を見て焼く。

焼きたては膨らんでますが、オーブンから取り出すと、しぼみます。