電子レンジで簡単☆あさりと水菜の酒蒸し♪
naoming @cook_40023999
あさりはもちろんのこと、しゃきっと感を残しつつも味のしみた水菜がこれまたウマ～イ♡(*´∇｀*) ポン酢好きには特にオススメ♪(｡･ω･｡)
このレシピの生い立ち
電子レンジが大活躍！いつもの酒蒸しにポン酢＋水菜を入れてみたら、これまた美味しかった～♪(=^▽^=)
電子レンジで簡単☆あさりと水菜の酒蒸し♪
あさりはもちろんのこと、しゃきっと感を残しつつも味のしみた水菜がこれまたウマ～イ♡(*´∇｀*) ポン酢好きには特にオススメ♪(｡･ω･｡)
このレシピの生い立ち
電子レンジが大活躍！いつもの酒蒸しにポン酢＋水菜を入れてみたら、これまた美味しかった～♪(=^▽^=)
作り方
- 1
あさりは砂抜きし、こすり合わせてよく洗う。水菜は洗って食べやすい大きさに切る。
- 2
深めの耐熱容器にあさりと酒を入れてラップをし、電子レンジであさりの口が開くまで（2～3分）加熱する。
- 3
水菜とポン酢を加え、更に30～50秒程度加熱する。
- 4
器に盛り付ければできあがり～！！
コツ・ポイント
あさりの加熱しすぎ対策には、透明な耐熱容器を使うことと、あさりを取り出してから残り汁＋ポン酢で水菜をチンすることをオススメします！後者は、ズボラさんでないなら…ね(^-^;)
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