簡単おいしい♪トマト入りコンソメスープ☆
natoline @cook_40028256
生のトマトとコンソメの味がものすごく良い調和なんです！生のトマトなんて意外？さっぱリとおいしいスープなので、食欲無いときにもピッタリですよ☆
このレシピの生い立ち
もともとは、トマトを使った和風だし系のスープを母が作っていたのが始まりです。（私はコンソメを使いましたが、和風だしもおいしいの。和風だしの場合は、だしと醤油と塩でスープを作ってね！）１人暮らしのときに、家にある数少ない材料を組み合わせて出来上がりました☆
簡単おいしい♪トマト入りコンソメスープ☆
生のトマトとコンソメの味がものすごく良い調和なんです！生のトマトなんて意外？さっぱリとおいしいスープなので、食欲無いときにもピッタリですよ☆
このレシピの生い立ち
もともとは、トマトを使った和風だし系のスープを母が作っていたのが始まりです。（私はコンソメを使いましたが、和風だしもおいしいの。和風だしの場合は、だしと醤油と塩でスープを作ってね！）１人暮らしのときに、家にある数少ない材料を組み合わせて出来上がりました☆
作り方
- 1
トマト、ベーコン、たまねぎを切ります。（たまねぎは薄くスライスした方がおいしいよ！）
- 2
お鍋にお水を入れ沸騰させます。沸騰したら、たまねぎ、ベーコン、コンソメを入れます。
- 3
ベーコン、たまねぎに火が通ったら、トマトを入れます。（トマトはちょっとしっかり目に煮込んでね！トマトからジワジワとうまみが出てきます！）
トマトからうまみ成分がしっかり出たら、塩・こしょうで味を調えます。 -
- 4
最後に溶き卵を入れて、火を通したらできあがり♪
-
- 5
器に入れました！仕上げに、あればパセリを振りかけると、見た目ももっとキレイになりそう☆
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コツ・ポイント
トマトにも火をしっかり入れてね！火が通ると、種の部分がスープに出てきて、味に深みがでてきます！それがおいしいの♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17428363
