ダイエットおからクッキー

たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814

大切なお友達からおしえてもらったレシピを何回か焼くうちに自分の配合を考えました。あまりにもダイエット用のおからクッキーが高いのにびっくりして・・・作れば安価で安全でおいしいものができますよ。
このレシピの生い立ち
大切なお友達におしてもらってつくったところ、子どもたちにも大好評!おやつにはいいですよね。体のことも考えて・・・・

ダイエットおからクッキー

大切なお友達からおしえてもらったレシピを何回か焼くうちに自分の配合を考えました。あまりにもダイエット用のおからクッキーが高いのにびっくりして・・・作れば安価で安全でおいしいものができますよ。
このレシピの生い立ち
大切なお友達におしてもらってつくったところ、子どもたちにも大好評!おやつにはいいですよね。体のことも考えて・・・・

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材料

  1. 煎ったおから 125g
  2. バター 75g
  3. M1個
  4. きび砂糖 40g
  5. 薄力粉 100g
  6. 黒ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    おからはフライパンでパラパラになるまで煎っておく

  2. 2

    室温にもどしたバターをボウルに入れて泡立て器でクリーム状に練り砂糖を少しずつ加え、溶き卵を加えふわっとするようにまぜる。

  3. 3

    2にふるった薄力粉とおからを加え、さっくりと混ぜ、黒ごまも加えてひとまとまりにする。

  4. 4

    3を直径4㎝くらいの棒状にまとめてラップにつつみ冷蔵庫で30分ねかす。

  5. 5

    4を7㎜のあつさに切り、180度のオーブンで18分焼く

コツ・ポイント

黒ごまのかわりに大さじ2の抹茶、大さじ4のココアを入れて同じレシピで3種類のクッキーを焼きましたよ。

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たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814
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自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします
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