なすのベーコンはさみ焼き
yummysunny @yoko_an
生姜醤油でさっぱりといただきます。茄子は油と相性がすごくいいけど、油で焼くと吸いすぎるのでカロリーが心配。レンジ＆グリルで油を使わないのでヘルシー。ベーコンの油で十分です。
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたもののアレンジ。
なすのベーコンはさみ焼き
生姜醤油でさっぱりといただきます。茄子は油と相性がすごくいいけど、油で焼くと吸いすぎるのでカロリーが心配。レンジ＆グリルで油を使わないのでヘルシー。ベーコンの油で十分です。
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたもののアレンジ。
作り方
- 1
茄子はがくを取り、半分に切る。更にベーコンを挟みこむための薄い切れ込みを入れ、表面に格子の切れ込みを入れる。
水に5分ほど漬ける。 - 2
切れ込みにベーコンを挟みいれる。
電子レンジ300wで10分。グリルで5分加熱する。 - 3
生姜醤油をかけていただきます。
コツ・ポイント
切れ込みの入れ方がコツ。油を使わずヘルシーだけど、やっぱりフライパンで油たっぷりで焼くほうがおいしいかなー。（カロリー気にしなければ）
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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