乾燥ひじきは水で戻す。
戻ったら、ザルにあけて水洗い。
水洗いしたら柔らかく茹で、ザルにあけます。
水は良く切りましょう。
ワタシはクッキングペーパーを敷いたザルにあけて、絞ります。

玉葱は薄くスライス。
新玉葱ならそのままでもokですが、堅めなら暫く水につけて辛みをとります。
水につけてたものはザルにあけてクッキングペーパーで軽く水気をふきます。

ボールに1と2を入れ、いつものサラダより少し多めの塩・胡椒をふり、ドレッシングをがーっと入れて混ぜます。
器に盛って出来上がり。